Mozzarelle in carrozza griffate DOC con la M di Marghera. Sabato 20 ottobre gusto al Top anche con pane e pizza

Sabato 20 ottobre gusto al top a Marghera. Iniziativa Marghera forever ♡ calamitante DOC (ore 18:00-20:00 in Sala “Gabriele Bortolozzo” – Piazzale Municipio n. 1 INFO)

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La mozzarella in carrozza DOC griffata con la M di Marghera. Nella foto Tristano Bottazzo senior e junior, rosticcieri da 4 generazioni.

Poco fa, alla Rosticceria di Piazza Mercato, è riuscita l’operazione di griffatura sperimentale sulle mozzarelle in carrozza. La Famiglia Bottazzo (rosticcieri da ben 4 generazioni) ha prestato esperienza, macchinari e tecnologie, nonché la loro validissima professionalità.

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Domani vedremo se andranno in porto gli altri due esperimenti. Verranno realizzati con le “sfere di pane” e i “cornetti pizza” griffati con la M di Marghera. Poi ci saranno le degustazioni in Programma.

Grazie a Berengo SpA per la collaborazione e i consigli tecnici ricevuti. Aggiornamenti e info qui su http://www.margheraforever.wordpress.com e nel Gruppo Margherini DOC. Iniziativa nella Rassegna “Le Città in Festa” e con la Collaborazione della Municipalità di Marghera.

Le Città in Festa Marghera forever calamitante DOC

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